伊利率先获《食品冷链物流追溯管理要求》试点企业授牌

        近日，2014国际冷链物流峰会暨第六届中美冷链物流会议在厦门隆重召开，本届峰会汇聚了包括伊利等700多家国内外知名企业。

        会上，中国物流与采购联合会领导为率先获得《食品冷链物流追溯管理要求》国标试点企业授牌。伊利与国内其他共29家企业率先入选，其中，伊利是唯一入选的乳制品企业。本次峰会由中国物流与采购联合会、美国驻华机构农业贸易处、全球冷链联盟、相关政府部门联合主办，自2009年以来，已成功举办过五届，享有冷链行业的达沃斯论坛之称，是冷链业内最具规模和影响力的国际交流盛会之一。

        《食品冷链物流追溯管理要求》旨在推广国家标准的实施应用，进一步了解标准的科学性和适用性，树立行业服务标杆，促进冷链物流行业的健康发展。试点企业的选取也较为严苛，从企业从业人员、管理制度、设施设备、实施过程中的温度控制、信息记录和记录的可追溯性等几个方面提出了多项重要技术指标。伊利创新性打造了全程透明化的冷链管理体系，在行业中获得广泛认可，更获得了本届冷链委的高度认可。

        冷链作为提升和保证酸奶、冷饮产品品质的重要环节，不仅是促进产品销量提升的主要驱动因素，也是体现乳品企业实力的一道高门槛。据伊利相关负责人介绍，近年来，伊利对物流运输管理系统全面升级、通过对运输车辆安装GPS、温度探头以及冷库温度监控等方式，对产品仓储、运输等各环节过程实时监控，确保产品的新鲜和安全，实现了管理过程透明化。从牧场到工厂，从工厂到销售终端，运输过程中确保全程温度可控。